I Viaggi di Emme ristorante Santa Maria degli Angeli - Santa Maria degli Angeli, Provincia di Perugia

Bre _.

Abbiamo scelto questo ristorante per il nostro cenone di Capodanno e l'esperienza è stata semplicemente fantastica! Dal momento in cui siamo arrivati, siamo stati accolti con calore e professionalità, e l'attenzione ai dettagli è stata evidente in ogni aspetto della serata.
I piatti erano particolari ed innovativi infatti ogni portata era un'esplosione di sapori, con ingredienti di altissima qualità e presentazioni impeccabili.
È stato un viaggio gastronomico che ha saputo coniugare la tradizione con la modernità in modo perfetto. L'impegno e la passione che lo chef ripone nella sua attività deve essere assolutamente premiata.
Bravo!

elisa M.

Non basta andarci una volta. È davvero uno di quei ristoranti che finiscono nella tua top 10 .

Il locale è piccolo ma curato nei dettagli. È molto bello e arredato con stile minimal e industrial.

Abbiamo provato il menu degustazione e preso 2 calici di vino - spendendo 55€ a persona.

Prima di partire con il servizio, Emme ci ha chiesto se c’erano ingrediente che non mangiavano e poi ha creato il nostro menù.

5 portate:
2 antipasti
1 primo
1 secondo
1 dolce

I piatti erano uno più buono del altro, preparati con passione e cura. Ogni boccone era una celebrazione per il palato .

Consiglio ogni piatto che abbiamo provato - specialmente i tagliatelle fatte in casa con i cardoncelli arrosto e gel di rucola e peperoncino , uovo 61, la caprese e la sfera lime e pesca .

Complimenti a tutto lo staff del ristorante. Che non solo è preparato tecnicamente ma anche per formato per un ottimo servizio al cliente !

Bellissima esperienza e quando passo da Assisi , tornerò sicuramente !

Benedetta S.

Cena di anniversario, devo dire azzeccatissima la scelta del posto.
Si percepisce proprio la cura e l' attenzione per i dettagli. La qualità e la ricercatezza del cibo in linea con i prezzi proposti. Non è un " all you can eat" ma di sicuro abbiamo provato nuovi sapori ed apprezzato ogni piatto, dall' antipasto al dolce.
Locale pulito, tempi di attesa perfetti.
Sicuramente torneremo.
Altamente consigliato per chi apprezza nuovi sapori, cibo di qualità e ambienti tranquilli.

Martina D. B.

Ambiente estremamente accogliente e familiare, abbiamo provato la degustazione di 5 portate, siamo stati affiancati dal proprietario per trovare la scelta migliore.
Portate e prodotti decisamente sopra la media visto il luogo e la familiarità, contrasti e sapori molto ricercati, si riesce a percepire la passione messa dal proprietario.
Qualità prezzo è stato decisamente inaspettato, visto la qualità della materia prima e la bravura del proprietario.
Una piccola realtà raccontata veramente bene, complimenti per tutto!

Davide C.

Ottima serata condotta e diretta dallo Chef Matteo, che ci ha deliziato con la degustazione di 5 portate.
Ho apprezzato molto la flessibilità nella scelta dei 5 piatti, anche perché c’era l’imbarazzo della scelta!
In linea di massima ho percepito una linea di dolce delicatezza e sobrietà nei sapori, dalla sapidità del salmone alla crema di tartufo, lo chef mantiene sempre una coerenza nell’equilibrio dei sapori.
Piatto che mi ha sorpreso per l’eccellente abbinamento è stato la sfera lime e pesca con crema d’arachidi, in versione estiva.
L’ambiente molto riservato e tranquillo, sia dentro che fuori al locale, è stato molto apprezzato.

Emanuele C.

Posto scoperto per caso, abbiamo prenotato per le ottime recensioni e non siamo rimasti per nulla delusi.

Tutto perfetto dalla location al personale disponibile e cordiale.

Il cibo era buonissimo con piatti anche ricercati.

Veramente veramente complimenti.

Bruno R.

Locale bello e ben curato. Il servizio è molto attento e rapido, ottimi i consigli che sanno offrire in fatto di pietanze e bevande. I piatti del menù degustazione sono preparati con ingredienti di qualità, ben accostati e con sapori che ben si sposano tra loro. Si vede la ricerca nella composizione dei piatti. Il prezzo è adeguato alla qualità.

Sara G.

Io ed il mio ragazzo abbiamo cenato in questo ristorante e siamo rimasti piacevolmente colpiti sia dalla ricercatezza dei piatti che dalla cortesia del proprietario.
Abbiamo preso un antipasto 2 primi e un secondo e devo dire che ogni singolo piatto è stata un esplosione di gusto .
Il propietario è stato gentilissimo e disponibile ad ogni nostra richiesta...ci ha diviso ogni portata in 2 (le foto che allego sono quindi mezza porzione).
Considerando la qualità dei prodotti e la ricercatezza dei piatti devo dire che ha un buonissimo rapporto qualità prezzo.
Un ristorante del genere mancava in zona .
Da ritornarci assolutamente... consigliatissimo