Barbanera - Silvano d'Orba, Provincia di Alessandria

Naomi D. F.

Partiamo dal presupposto che le mie 5 stelle sono proprio rare. RAGAZZI LE PAPILLE GUSTATIVE!!! Ho lavorato per decenni nella ristorazione, amo mangiare e sperimentare, ma stasera ho voluto credere nello chef. Ho provato due panini (metà di uno e metà dell' altro), il primo era il BRUS e non era affatto male. Buona cottura della cotolla di pollo, cipolle caramellate, cheddar, pancetta e la salsa Barbanera. Gnammy! Ma ragazzi...ho fatto un tuffo di fiducia per il LADY MORGAN che ha la maionese al lampone. LAMPONE!!! Non ero convinta ma se devi mangiare in un posto nuovo con piatti particolari devi fidarti dello chef!! Mamma mia mi è rimasto nel cuore! Hamburger di carne piemontese, formaggio d'alpeggio, fiocco (che si scioglie in bocca che è una meraviglia), pomodoro insalata e MAIONESE AL LAMPONE! Santo cielo che bomba di gusto! Un equilibrio di sapori che fa davvero viaggiare. Correte a provarlo!
Ovviamente ho provato anche i fritti: habanero con cheddar in forma Di palline rosse (wow 😍), le Black cheese (cheddar in palline di carbone vegetale) davvero buone e non potevo non provare i jalapeño con formaggio. Il fritto era leggero, per nulla unto e cotto a puntino. Ho accompagnato il tutto con una Delirium Noël e meritava proprio! E ho assaggiato anche la Duivelles caramellata, molto buona e decisamente più sulle mie corde.
Ora passiamo al servizio: personale preparato (oggi è cosa rara trovare personale che sappia accostare le proprie birre ai propri piatti) è stato piacevole e aggiungiamoci la gentilezza, solarità e professionalità.
La location: calda, accogliente e ben decorata. Le luci blu del bancone ti danno quel senso di casa! 🤩 E niente....peccato che siano a 30min da casa sennò ci facevo in giretto un po' più spesso.
Conclusione: posto super raccomandato e anzi vi esorto ad andarci!!! Io ci tornerò di certo!

Grazie a tutta la ciurma!

Sabrina F.

Michela ci ha subito accolti con entusiasmo, consigliandoci e conversando con noi.
La quantità e la qualità delle birre a disposizione è veramente impressionante e il cibo è molto buono e curato.
L'ambiente a tema pirati è davvero piacevole e davvero ben decorato.
Eravamo di passaggio ma se dovessimo ricapitare in zona torneremo molto volentieri!

Una menzione va anche al bagno pulitissimo!!

Alessandro B.

Come si dice....un Locale con la LMaiuscola.
Questa sera abbiamo scoperto un piccolo angolo di paradiso per il nostro palato.
E pensa a due passi da casa
Birra fantastica e piatti uno meglio dell' altro.
E che dire dei proprietari...una famiglia di professionisti che mettono passione iniziando dall' accoglienza passando per la cura e la ricercatezza delle materie prime.
Complimenti.... consigliatissimo
Ci rivedremo presto e. Grazie
Alessandro e Michela

paola M.

RistoPub veramente carino, l'interno è molto caratteristico, d'estate si cena in un bel dehor.
Gestori e personale estremamente gentili e qualificati.
Piatti stuzzicanti e molto buoni.
Possibilità di fare aperitivo con assaggi di bruschettine davvero buone e cena con una vasta scelta di piatti, birre e cocktails.
Il salamino di fassona, gli arrosticini, il tagliere sfizioso e la chicca...ogni mese cambia il colore del pane dell'hamburger, questo mese il pane è color "Tiffany"🩵
I sorbetti artigianali molto buoni.
Da provare!

Michela P.

Ritorno ai pub...quelli belli...atmosfera piacevole, piatti discreti, cordialità nel servizio.
Il mago che accompagna la serata divertente e abile!
Serata da rifare!

Giorgia A.

Ho mangiato da Barbanera il sabato sera. Eravamo un gruppo di 6 persone e abbiamo prenotato alle 21. La mia recensione negativa è principalmente dovuta dalla lunga attesa per mangiare (1 ora e 10).
Abbiamo trovato i prezzi abbastanza alti per il servizio offerto, nessuno sconto è stato proposto per il disguido. Riconosco che il sabato sera sia più affollato del solito, ma aspettare tutto questo tempo mi sembra eccessivo.

In risposta al commento qui sotto:

Nella mia recensione non ho fatto riferimento al conto alla romana o meno. Considerato l'inconveniente, pensavamo semplicemente che un piccolo sconto, anche simbolico, ci sarebbe stato proposto.
Inoltre, ci tengo a sottolineare che non siamo stati informati della lunga attesa al momento della prenotazione.

Comprendiamo che nei weekend i tempi possano dilatarsi (e nella recensione l’ho specificato) ma aspettare un'ora e dieci per cenare ci è parso eccessivo. Ci dispiace sentirci descritti come poco comprensivi, poiché la questione è che cenare alle 23 di sera, dopo un’attesa simile, rende l'esperienza poco soddisfacente.

Gabriele B.

Fatto giro amburgher cibo di ottima qualità
Ritornerò volentieri

Alessandro L.

Il locale è estremamente pulito. I piatti ed i panini sono molto curati. Hanno un ampia selezione di birre. Servizio veloce ed impeccabile. Inoltre è possibile riservare un tavolo tramite whatsapp. Consigliatissimo per spuntini veloci o serate in compagnia