Matildefromcastle
La nostra esperienza è stata purtroppo deludente sotto molti aspetti, a partire dalla gestione del servizio ristorazione, per poi proseguire con altre gravi mancanze.||Alla cena ci viene chiesto di compilare un foglio per la scelta delle portate. Il mio ragazzo segnala subito la necessità di un pasto senza glutine (come già indicato per mail), ma il primo cameriere a cui si rivolge risponde che non sa se sia possibile. Viene chiesto una seconda volta a un altro cameriere, che dà la stessa identica risposta. È inaccettabile che uno staff non sia preparato a gestire un’intolleranza alimentare così diffusa.||Dopo aver preso gli antipasti al buffet, attendiamo a lungo senza che nessuno venga a raccogliere le ordinazioni. Chiediamo almeno il vino, che non ci verrà mai servito.||Quando finalmente un cameriere si presenta, viene comunicato che il mio ragazzo può consumare la pasta presente in menù con acciughe, capperi e olive.|Arrivano due piatti, entrambi con quanto indicato sopra e il pomodoro, ingrediente non indicato nel menù che io non posso mangiare. Lo faccio presente immediatamente e chiedo in modo chiaro e cortese lo stesso piatto, ma senza pomodoro. Il cameriere conferma.||Attendo a lungo, ma il piatto non arriverà mai. A quel punto mi rivolgo direttamente al direttore, spiegando per la seconda volta che desideravo lo stesso identico piatto servito al mio ragazzo, ma in bianco.||Dopo ulteriore attesa, arriva un piatto di pasta in bianco, semplice, chiaramente diverso da quanto richiesto. A quel punto, dopo diversi tentativi falliti e con il vino ancora assente, esprimo la mia frustrazione. Il direttore interviene con un tono fuori luogo, dicendomi “stai calma”.||Ritengo questa frase profondamente irrispettosa nei confronti di un cliente che ha subìto un disservizio evidente e prolungato. Dire “stai calma” a una persona giustamente insoddisfatta per errori commessi dallo staff non è un modo professionale di gestire la situazione.||Chiedo esplicitamente di non procedere più con la preparazione del piatto. Poco dopo mi viene servito il secondo, ma il cameriere riappare ancora dicendo che stava facendo preparare la pasta, nonostante la mia richiesta di non continuare con la comanda. Chiede anche se il vino ordinato prima, e mai ricevuto, lo volessimo ancora. La cena ormai era terminata quindi la risposta è stata negativa. Una gestione del servizio completamente disorganizzata e una qualità del cibo disgustosa. ||La colazione del mattino seguente è stata l’unico elemento positivo, ma non basta a giustificare un soggiorno in una struttura classificata a tre stelle.||Al momento del check-out, il proprietario non si è minimamente interessato a sapere com’era andato il soggiorno. Considerando la situazione della sera precedente, è verosimile pensare che fosse stato informato. Trovo grave e inaccettabile che il titolare non senta il dovere di assumersi la responsabilità per quanto accaduto e non provi nemmeno a chiedere scusa o a risolvere il problema.||Inoltre, la camera non era all’altezza: insonorizzazione assente (si sentivano chiaramente i rumori dalle stanze adiacenti), bagno cieco senza alcuna ventola di areazione e, nonostante il check-out fosse previsto per le 10:00, alle 9:45 il personale delle pulizie ha aperto direttamente la porta, mentre eravamo ancora all’interno.|Un episodio che non mi è mai capitato in nessun altro hotel.||In conclusione, un soggiorno segnato da mancanze gravi nella gestione, nel servizio e nell’accoglienza. Non torneremo e non consigliamo questa struttura a nessuno.
